Tahu kremes Yu Limbuk

Cara membuatnya sama dengan ayam goreng Yu Limbuk. Tetapi tahu cukup di bumbui dengan bawang putih dan garam.

Oiya, biar lebih cihuii...gunakan tahu magel, atau tahu padat yang sudah digoreng. Tapi pake tahu putih pun ok juga.

sambal TAHUUU

Bingung mau ngolah tahu jadi masakan yang disukai ma orang rumah...coba aja bikin SAMBEL TAHU ala cheff Weeta...kekekek...murah meriah, hasilnya...nyummmiii...

Bahan :
- 250 gr tahu magel
- 2 sdm minyak goreng
- 300 ml air

Bumbu :
- 2 siung bawang putih iris tipis
- 2 siung bawang merah iris tipis
- 1 lembar daun salam
- 1 cm lengkuas
- 1 btg sere
- garam, gula pasir, dan merica bubuk secukupnya
- kaldu ayam bubuk (kalau suka)

Bumbu halus :
- 2 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 2 btr kemiri
- garam sedikit untuk membantu proses penghalusan di cobek...xixixi...
- cabai merah besar iris secukupnya (kalau ingin lebih pedas bisa ditambah cabe rawit)
- 1 buah tomat sayur

Cara memasak :
- panaskan minyak, tumis bumbu iris sampai harum, kemudian masukkan bumbu halus,daun salam, lengkuas dan sere, aduk rata dan masak sampai harum.
- masukkan air, garam, gula, dan merica bubuk, biarkan sampai mendidih.
- masukkan tahu, masak hingga kuah hampir habis.
- angkat, dan sajikan.

selamat mencoba...

mangkuk tahu jagung

terbersit ide ketika liat cetakan talam teronggok disudut lemari studio masakku...kekekek...bikin kudapan yg sehat & lezat...dibikin mirip kue talam...yummmiii...

Bahannya cuma jagung sisir, tahu putih yang dihaluskan ma telur ayam.
Bumbunya, bawang putih, merica, kemiri sangrai, garam, semuanya dihaluskan jadi satu trus di campur dengan bahan-bahan diatas...
Setelah itu tuang dalam cetakan talam, kukus selama 15 menit sampai matang...keluarkan dari cetakan, siap dihidangkan...

Selamat mencoba...

emmm...tapi kok hasilnya ga padet yak...lembek gitu...ada ide biar jadi agak kenyal???ditambah tepung sagu kali yak...kekekek...

Tahu Bakzooo

Caranya mudah banget,coba ya tahu bakzooo ala weeta :
Bahan :
- Tahu (bisa tahu putih, tahu kuning, atau tahu magel)
- Adonan bakzooo (tinggal datang ke depot penggilingan daging sapi, minta daging sapinya dibikin adonan bakso)

Cara membuat :
- Tahu di lubangi tengahnya (sesuai selera)
- Uleni adonan bakzooo sampai kalis (biar hasilnya bagus)
- Ambil adonan bakzooo, kemudian isikan di tahu yang sudah dilubangi tadi
- Dikukus sampai matang, sekitar 1/2 jam
- Tahu langsung bisa disantap, atau digoreng terlebih dahulu,,,nyummmiii...
- Untuk sisa tahu yang dilubangi tadi, bisa dibuat camilan juga, caranya : sisa tahu di hancurkan, ditambah bumbu (bawang putih, merica, garam) dan telur ayam, uleni, kemudian di bentuk bulat-bulat (atau sesuai selera), goreng dalam minyak panas sampai matang...hemmm...leckerrrrrr...

Selamat mencoba...