Happy Islamic New Year 1430 H

MY DREAMS
Bismillaahirrohmaanirrohiim

22 Desember 2008

Bunda...we love you.
Terimakasih untuk semuanya.

Hanya ini yang bisa kami (BapakPipitDyahDito) berikan untuk Bunda.

Soalnya bisanya cuma bikin kue; coba kalo bisa bikin uang, bikin pesawat,pasti deh dikaksih uang ma pesawat...hehehe.

Chicken p@!

tut...
tuut...
tuuut...
tuuuut...
tuuuuut...
emmmm...mo nulis apa ya...resepnya lupa, pokoknya dyah ambil dari tabloid SAJI ^_^

Gurameh Fillet Goreng

TRAraaaaaaa...satu lagi, emmm camilan ato lauk yaaaa ^_^, pokoknya makanan bebas hambatan...hihihi...soalnya dah dalam bentuk fillet, jadi tinggal "mak leb"...trus "mak Nyyoosss"...hehehe.

Cara bikinnya mudah banget, tinggal beli 1 ekor gurameh ukuran sedang yang fresh, trus dagingnya dipisahin dari durinya, trus potong-potong sesuai selera. Habis tu, rendam setengah jam dalam campuran sedikir air jeruk nipis, 2 siung bawah putih halus + sedikit merica bubuk (ato sesuai selera ajah..hehe).
Siapkan campuran 1/4 kilo terigu protein rendah + 2 sdm kanji + 1/2 sdm kaldu bubuk (sesuai selera), campur rata. Trus siapkan juga 1 butir telur, kocok lepas.
Naaahhh prosesi adatnya sebagai berikut. Ambil daging fillet, gulingkan dalam adonan tepung sambil ditekan-tekan, masukkan dalam telur, gulingkan dalam adonan tepung lagi, trus goreng dalam minyak yang panas, begitu daging filletnya masuk, apinya pake sedang aja, biar mateng mpe dalem-dalemnya.
Temen maemnya bisa pake saus, kecap, sambel ato apalah, terserah sesuai keinginan masing-masing...hehehe

Tetap Semangat!!!

Roll Cake CantiQ

Dulu Dyah punya mimpi (sukanya mimpi-mimpi mulu...hihihi), seandainya bisa bikin roll cake sendiri, betapa bahagia hati ini, pasti bakal sering bikin, soalnya enak bangeeeetttttzzzzz.
Tapi sepertinya menjadi suatu hal yang mustahil, gimana caranya bisa bikin cake yang digulung-gulung gitu, lha wong bikin cake biasa aja jadinya pasti "bantatz"...hehehe.
Tapi selama kita terus berikhtiar sambil berdoa, eeeee ternyata kalau Allah berkehendak, jalan tu pasti adaaaaa aja. Lewat tangan dingin pak Yuli dan pak Kus di kampus Bogasari Baking Center, percaya ga percaya dalam sekejap dyah BISA bikin roll cake...enaaaakk...lembuuut...
ALHAMDULILLAH...
Berikut original recipe from BBC Yogyakarta.

Bahan :
•18 butir kuning ayam
•3 butir telur utuh
•12 gram emulsifier (ovalet, TBM, SP)
•1 gram vanili bubuk
•140 gram gula pasir
•75 gram tepung terigu protein rendah
•15 gram susu bubuk
•150 gram margarin cair
•25 gram minyak goreng

Bahan isi :
•80 gram selai strawberry, nanas, atau sesuai selera

Cara membuat :
•Kocok kuning telur, telur utuh, emulsifier, vanili bubuk, dan gula pasir sampai mengembang.
•Masukkan tepung terigu dan susu bubuk.
•Masukkan margarin cair dan minyak goreng, aduk rata.
•Tuang kedalam loyang uk. 30 x 40 x 3 yang sudah dialasi kertas roti.
•Bakar dioven dengan suhu 200 C selama 15 menit.
•Keluarkan cake dari loyang, kalo dah dingin, oles dengan selai (tipis-tipis aja, kalo kebanyakan nanti waktu digulung selainya pada keluar arena permainan...^_^), kemudian gulung pake kertas roti, biarkan dalam keadaan terbungkus kertas roti selama 1 jam (biar bentuk roll-nya cantik)
•Baru diiris sesuai selera. OK

selamat mencoba, mencoba selamat

dapur d'Weeta

Inilah poseku ketika sibuk ada orderan....

Bener kata orang2 yang sudah sukses, hidup ini adalah pilihan dan perjuangan.
Tidak ada sesuatu yang langgeng bisa didapat dengan cara instant...semuanya butuh proses yang panjang.
Sabar dalam doa dan usaha.
Sulit tapi Bisa!!!!!!!