Yuhuuu panen telo alias singkong...emmm enaknya dibikin apa yak...emmm...emmm...emmm...Ahaaa LEMET...makanan tradisional rendah kolestrol...dijamin sehat...Kunamai makanan ini LeMeTiew alias lemet bikinan Tiwuk...wawawa.
Mule yuuukkk...
Bahan :
- 1 kg singkong, diparut manual trus diperas, hilangkan airnya, tp jgn sampe kering.
- 1/2 butir kelapa muda, diparut manual...sekedar pengalaman, diparut manual rasanya lebih enak dan bisa tahan lama di banding diparut pake mesin.
- 1 tangkep (sesuai selera) gula jawa, kemudian disisir.
- 1 sdt garam halus
- 1/2 sdt vanili, bisa bubuk atau cair
- daun pisang untuk membungkus
- lidi untuk menyemat
Cara membuat :
- campur semua bahan kecuali daun ma lidi...kekekek. aduk sampai rata.
- Kemudian bungkus pake daun pisang, caranya seperti membungkus lemper tapi bentuknya lebih panjang & tidak gendut.
- semat kedua sisinya dengan lidi
- kukus selama 1/2 jam atau sampai matang
- tunggu agak dingin...siap di hidangkan...nyummmiii
hasil : 15 bungkus
harga @ Rp. 800,- (pemesanan minimal 15 bungkus)
Mari kita lestarikan warisan kuliner Indonesia...
Tidak ada komentar:
Posting Komentar