Bahan :
• 1 kuntum Brokoli, dipetik kecil-kecil
• ¼ kg daging sapi, iris tipis kecil-kecil melawan serat.
• 200 ml air.
• 2 sdm minyak sayur untuk menumis.
Bumbu :
• ½ bawang bombai ukuran besar (bisa pake 1 tapi yang kecil aja), dicincang kasar.
• 3 butir bawang putih, dikeprek kasar.
• Saos teriyaki
• Garam, merica bubuk secukupnya. (bisa juga ditambah bubuk kaldu ayam).
• Gula pasir sedikit.
Cara memasak :
• Panaskan minyak sayur, masukkan bawang bombai, aduk sampai agak layu, masukkan bawang putih.
• Masukkan irisan daging sapi, sampai berubah warna. Masukkan air, garam merica bubuk, kaldu bubuk, saos teriyaki, dan sedikit gula pasir. Aduk rata, tunggu hingga mendidih dan air hampir habis. Baru masukkan brokoli, masak lagi dalam keadaan wajan tertutup. Setelah brokoli matang, angkat dan siap disantap.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar