Bahan : ikan gurameh segar yang udah di fillet, bawang putih halus, merica bubuk, garam, daun jeruk iris halus, tepung kanji, telur ayam kocok, dan minyak sayur untuk menggoreng.
Cara membuat: lumuri daging ikan + kerangkanya dengan garam, merica bubuk, bawang putih halus, daun jeruk. Diamkan sebentar. Tambahkan sedikit garam dan merica bubuk ke dalam tepung kanji, aduk rata. Ambil fillet ikan, celup kedalam telur, kemudian guling2kan ke tepung, diamkan sebentar. Lakukan hal yang sama dengan fillet ikan lainnya. Baru goreng dalam minyak yang panas dan banyak.
YUMMMY...
Tidak ada komentar:
Posting Komentar