Suka tahu tapi bosen cuma digoreng asin, dibacem??? NAHHHH...bisa dicoba ide berikut ini, Roll Tofu Low Cholestrol :
Bahan :
- Tahu putih (sudah diperas untuk mengurangi kadar airnya)
- Aneka sayuran yang diiris lembut (wortel, daun bawang, bayam, sawi bakso, buncis, daun pepaya...pokoknya sesuai selera)
- bisa ditambah bakso, sosis, daging ayam, daging sapi
- telur ayam mentah untuk adonan
- garam, merica + sedikit gula pasir
- telur dadar tipis-tipis D=20 cm (3 butir telur + air 1/2 gelas blimbing + garam merica secukupnya)
Cara pembuatan :
Campur semua bahan mentah (perbandingan tahu & sayuran sekitar 10:1, atau sesuai selera). Kalau udah, siapkan telur dadar, tuang adonan, gulung, kemudian di bungkus daun pisang klutuk atau plastik. Cara gulungnya terserah (bisa lihat gambar). Kemudian kukus 30 menit. Angkat, iris ketika sudah hangat atau dingin (agar hasilnya rapi).
Selamat Mencoba...
Tidak ada komentar:
Posting Komentar